Eet- en drinkadressen in Brugge
Brugge is de foodiebestemming bij uitstek. Niet verwonderlijk, want hier vind je werkelijk alles binnen het culinaire spectrum. Van wereldkeukens en bruine kroegen over befaamde ijsjesbars en eigentijdse lunchplekken tot originele brunchadressen. Fijnproevers schuiven aan tafel bij een van de vele Brugse topchefs. Die zetten Brugge gastronomisch op de (wereld)kaart en zijn samen goed voor heel wat vermeldingen in de Michelin-gids, in Gault&Millau en Bibgourmand. ’s Avonds uitgaan in Brugge of gemoedelijk iets drinken? Maak het gezellig in de vele bars, stemmige cafés en fancy cocktailbars in Brugge.
Wist je trouwens dan 2 gereputeerde Brugse scholen culinair talent opleiden? Studenten en alumni van Spermalie en Ter Groene Poorte maken al jaren internationaal furore en onderstrepen mee de gastronomische reputatie van de stad.
Recht tegenover de Kruispoort in een van Brugges kleinste restaurantstekken kun je sinds kort de kookkunsten van Timothy Goffin proeven... 
In een van Brugges meest levendige straten vind je Franco Belge dat van bij zijn begin gastrofans van heinde en ver wist te lokken...
-
Een open keuken, geïnspireerde gerechten die er uit zien als kleine kunstwerkjes, betaalbare wijnen en een hartelijke, ongedwongen bediening...
-
-
-
Dit rustieke plekje op het immer gezellige Walplein is al jaren geliefd bij zowel Bruggelingen als bezoekers...
Chef Kristof Deprez van De Mangerie houdt op tijd en stond van een subtiele knipoog naar het Verre Oosten zonder de Belgische klassiekers uit het oog te verliezen...
-
-
-
Ober is een gezellig en sfeervol restaurant in het hart van Sint-Michiels en staat garant voor een unieke culinaire ervaring...
-
In een van die mooie trapgevels net achter de Dijver wacht het ’t Eekhoetje, een tongbreker voor al wie geen Nederlands spreekt...
Dat Auberge de Herborist over een tuin met tal van bekende, onbekende, helende en eetbare kruiden en bloemen beschikt, hoeft niet te verbazen...
In een verkeersvrij straatje, gezeten op een bankje met schapenvel, geniet je hier van de rijkgevulde ontbijtmanden, wat huisgemaakte granola, American pancakes of een acaibowl...
-
-
Na een maritiem avontuur met Amuzee in Zeebrugge besloten eigenaars Eline Snijkers en Laurent Law om terug te trekken naar de Brugse binnenstad om Rock-Fort nieuw leven in te blazen...
-
-
-
In restaurant Den Heerd bereidt chef-kok Jo Dezutter in zijn open keuken dagverse gerechten met zorgvuldig gekozen kwaliteitsproducten van lokale leveranciers...
-
-
-
Jan Supply was al in heel wat sterrenkeukens aan de slag en doet nu zijn eigen ding in Goesepitte 43...
Fans van indrukwekkende freakshakes én decofanaten halen hun hart op in Balthasar dat vele werelden verenigt...
-
Net buiten de binnenstad, op de weg die naar Blankenberge leidt, ligt de art-déco villa te schitteren die La Tâche herbergt...
-
-
Coffeebar Adriaan, vlak naast de Schouwburg, in een voormalig statig bankgebouw serveert men heerlijke koffies met ontbijt door de barista zelf...
Récolte, rustig gelegen aan de Sint-Salvatorkathedraal, is echt wat je noemt een verborgen pareltje...
-
Frederik en zijn team staan klaar om je culinair te verwennen in Zuid 55, een trendy restaurant aan de stadsrand...
Na jaren faam gemaakt te hebben met restaurant Lieven verhuisden Lieven Vynck en Rebecca Vandekerckhove hun potten en pannen naar Onslow in het serene Sint-Annakwartier...
-
In de verkeersvrije Sint-Amandstraat kun je vanuit het gezellige Margritt de voortdurend passage heerlijk gadeslaan...
-
Deze centraal gelegen plek blinkt op het Simon Stevinplein en is het adres voor al wie even beschutting zoekt, wilt genieten op het zonovergoten terras of gewoon zin heeft in iets lekkers...
-
In 't Apertje geniet je van een topligging aan de idyllische Damse Vaart en kwalitatieve gerechten in een klein, maar gezellig decor...
Quatre Vins, gelegen in hartje Brugge, biedt een culinaire ervaring met moderne gerechten om te delen, geïnspireerd door zowel de Aziatische als Europese keuken...
-
Locàle is het vervolg op Kok au Vin, het restaurant waarmee chef en gastheer Jürgen Aerts 17 jaar lang succes kende...
-
Doorheen de jaren is restaurant Relais & Chateaux, ‘Le Mystique’ een gevestigde waarde geworden binnen de Brugse vesten...
-
Jacobin is een gezellig deelrestaurant in hartje Brugge, met een seizoensgebonden keuken die voortdurend in beweging is...
-
Met uitzicht op de Dijver, één van de mooiste plekjes in het hart van Brugge, is Mémoire dagelijks bevoorrecht getuige van het komen en gaan van de seizoenen...
Filip Claeys, chef van restaurant De Jonkman, loopt voorop als het gaat om duurzaamheid in de keuken...
-
-
-
Toen sterrenchef Geert Van Hecke zijn Karmeliet sloot (jarenlang goed voor drie Michelinsterren), werd dat grote verdriet meteen gecounterd met een sprankeltje hoop...
Het is moeilijk te weerstaan aan de brede keuze huisbereide wafels en pannenkoeken in Café Au Lait en je vindt er dan ook heel wat Bruggelingen die zich laten verleiden door een zoete zonde...
Uiteraard drink je er uitstekende koffie en homemade limonades, maar er staan ook pannenkoeken, glutenvrije appeltaart en een resem ontbijten op het menu...
-
-
