Eet- en drinkadressen in Brugge
Brugge is de foodiebestemming bij uitstek. Niet verwonderlijk, want hier vind je werkelijk alles binnen het culinaire spectrum. Van wereldkeukens en bruine kroegen over befaamde ijsjesbars en eigentijdse lunchplekken tot originele brunchadressen. Fijnproevers schuiven aan tafel bij een van de vele Brugse topchefs. Die zetten Brugge gastronomisch op de (wereld)kaart en zijn samen goed voor heel wat vermeldingen in de Michelin-gids, in Gault&Millau en Bibgourmand. ’s Avonds uitgaan in Brugge of gemoedelijk iets drinken? Maak het gezellig in de vele bars, stemmige cafés en fancy cocktailbars in Brugge.
Wist je trouwens dan 2 gereputeerde Brugse scholen culinair talent opleiden? Studenten en alumni van Spermalie en Ter Groene Poorte maken al jaren internationaal furore en onderstrepen mee de gastronomische reputatie van de stad.
-
Filip Claeys, chef van restaurant De Jonkman, loopt voorop als het gaat om duurzaamheid in de keuken...
Recht tegenover de Kruispoort in een van Brugges kleinste restaurantstekken kun je sinds kort de kookkunsten van Timothy Goffin proeven...
Toen sterrenchef Geert Van Hecke zijn Karmeliet sloot (jarenlang goed voor drie Michelinsterren), werd dat grote verdriet meteen gecounterd met een sprankeltje hoop...