Eet- en drinkadressen in Brugge
Brugge is de foodiebestemming bij uitstek. Niet verwonderlijk, want hier vind je werkelijk alles binnen het culinaire spectrum. Van wereldkeukens en bruine kroegen over befaamde ijsjesbars en eigentijdse lunchplekken tot originele brunchadressen. Fijnproevers schuiven aan tafel bij een van de vele Brugse topchefs. Die zetten Brugge gastronomisch op de (wereld)kaart en zijn samen goed voor heel wat vermeldingen in de Michelin-gids, in Gault&Millau en Bibgourmand. ’s Avonds uitgaan in Brugge of gemoedelijk iets drinken? Maak het gezellig in de vele bars, stemmige cafés en fancy cocktailbars in Brugge.
Wist je trouwens dan 2 gereputeerde Brugse scholen culinair talent opleiden? Studenten en alumni van Spermalie en Ter Groene Poorte maken al jaren internationaal furore en onderstrepen mee de gastronomische reputatie van de stad.
Het charmante Bar Bulles maakt deel uit van hotel Le Foulage, maar ook wie niet in het hotel verblijft is er meer dan welkom... -
-
Frederik en zijn team staan klaar om je culinair te verwennen in Zuid 55, een trendy restaurant aan de stadsrand...
-
Dat Auberge de Herborist over een tuin met tal van bekende, onbekende, helende en eetbare kruiden en bloemen beschikt, hoeft niet te verbazen...
Op het levendige 't Zand vind je Oswald, een gezellig praatcafé om samen met vrienden te genieten van een ongedwongen sfeer...
Op slechts een steenworp afstand van de Markt vind je BAR’N, een gezellige bar waar je kan genieten van een verfrissend biertje, een glaasje wijn of een huisgemaakte mocktail of cocktail...
Republiek Brugge is een cultuurhuis slash stadsbioscoop slash huis voor jonge creatieve makers in het hart van de stad met een grand café en restaurant, inclusief fantastisch zonneterras met buitenbar...
-
Jacobin is een gezellig deelrestaurant in hartje Brugge, met een seizoensgebonden keuken die voortdurend in beweging is...
-
-
-
In een van die mooie trapgevels net achter de Dijver wacht het ’t Eekhoetje, een tongbreker voor al wie geen Nederlands spreekt...
-
-
-
Nog zo’n klassieker op de Eiermarkt is ’t Hof van Rembrandt, gezegend met een heerlijk zonneterras en een imposante bierkaart...
Doorheen de jaren is restaurant Relais & Chateaux, ‘Le Mystique’ een gevestigde waarde geworden binnen de Brugse vesten...
-
Wilco Dees is een jonge koffiebrander die er naar streeft om kwalitatieve en duurzame koffie aan te bieden die verantwoord en betaalbaar is...
Locàle is het vervolg op Kok au Vin, het restaurant waarmee chef en gastheer Jürgen Aerts 17 jaar lang succes kende...
In de schaduw van het Belfort, in een van de kleinste straatjes die Brugge rijk is, ligt De Garre verborgen...
-
In een verkeersvrij straatje, gezeten op een bankje met schapenvel, geniet je hier van de rijkgevulde ontbijtmanden, wat huisgemaakte granola, American pancakes of een acaibowl...
Fans van indrukwekkende freakshakes én decofanaten halen hun hart op in Balthasar dat vele werelden verenigt...
Een open keuken, geïnspireerde gerechten die er uit zien als kleine kunstwerkjes, betaalbare wijnen en een hartelijke, ongedwongen bediening...
-
Recht tegenover de Kruispoort in een van Brugges kleinste restaurantstekken kun je sinds kort de kookkunsten van Timothy Goffin proeven...
-
-
Ober is een gezellig en sfeervol restaurant in het hart van Sint-Michiels en staat garant voor een unieke culinaire ervaring...
-
-
Récolte, rustig gelegen aan de Sint-Salvatorkathedraal, is echt wat je noemt een verborgen pareltje...
Quatre Vins, gelegen in hartje Brugge, biedt een culinaire ervaring met moderne gerechten om te delen, geïnspireerd door zowel de Aziatische als Europese keuken...
Geprangd tussen het shoppinggeweld ligt deze kleine bruine kroeg ietwat verborgen voor de buitenwereld...
Toen sterrenchef Geert Van Hecke zijn Karmeliet sloot (jarenlang goed voor drie Michelinsterren), werd dat grote verdriet meteen gecounterd met een sprankeltje hoop...
Filip Claeys, chef van restaurant De Jonkman, loopt voorop als het gaat om duurzaamheid in de keuken...
Het is moeilijk te weerstaan aan de brede keuze huisbereide wafels en pannenkoeken in Café Au Lait en je vindt er dan ook heel wat Bruggelingen die zich laten verleiden door een zoete zonde...
-
-
Na jaren faam gemaakt te hebben met restaurant Lieven verhuisden Lieven Vynck en Rebecca Vandekerckhove hun potten en pannen naar Onslow in het serene Sint-Annakwartier...
Op de befaamde Eiermarkt, populair bij al wie graag een pintje drinkt, valt dit gezapige café meteen op...
In een van Brugges meest levendige straten vind je Franco Belge dat van bij zijn begin gastrofans van heinde en ver wist te lokken...
-
Het Concertgebouw, de plek om concerten, theater en dansvoorstellingen mee te pikken, beschikt ook over een leuke citybar...
-
-
Wie zo lang mogelijk van de zon wil genieten, rept zich naar Punta Est om zich op de hoek van de Predikherenrei in die ondergaande zon te installeren...
-
Hoewel zijn roots teruggaan tot 1515, wat Café Vlissinghe meteen tot het oudste café van Brugge promoveert, is deze stek allesbehalve ingedommeld...
Dit rustieke plekje op het immer gezellige Walplein is al jaren geliefd bij zowel Bruggelingen als bezoekers...
Chef Kristof Deprez van De Mangerie houdt op tijd en stond van een subtiele knipoog naar het Verre Oosten zonder de Belgische klassiekers uit het oog te verliezen...
-
-
-
Het Paradijs is een trendy en gezellig eethuis waar lekker eten en maatschappelijk engagement hand in hand gaan...
-
Jan Supply was al in heel wat sterrenkeukens aan de slag en doet nu zijn eigen ding in Goesepitte 43...
-
In Bauhaus, Youth Hotel, Budget Hotel, café, restaurant én begrip bij rondtrekkende rugzaktoeristen, verzamelen reisgrage avonturiers...
-
Café Rose Red is een hartverwarmend, sfeervol café gelegen in het centrum van Brugge op een boogscheut van de Markt...
In deze jazz- en bluesbar eet je een hapje, drink je een glas, deel je wat nachos en dat allemaal op de tonen van een cool jazzriedeltje of wat intense blues...
In de verkeersvrije Sint-Amandstraat kun je vanuit het gezellige Margritt de voortdurend passage heerlijk gadeslaan...
De hype in Brugge heet Groot Vlaenderen, een heerlijke en bijzonder elegante cocktailbar waar elke cocktail volgens de regels van de kunst en pal voor je neus gefabriceerd wordt...
-
-
In deze fijne koffiebar op een steenworp van het iconische Jan van Eyckplein drink je geen standaard kopje koffie, maar enkel het betere werk...
-
Een warme wijnbar die strak in zijn vel zit en waar je, na een deskundige uitleg, zowel kunt opteren voor een glas als voor een kratje...
Ieren ver van huis en al wie op tijd en stond graag eens een Guinness binnengiet, halen hun hart op in deze Ierse bar...
-
-
-
-
Na een maritiem avontuur met Amuzee in Zeebrugge besloten eigenaars Eline Snijkers en Laurent Law om terug te trekken naar de Brugse binnenstad om Rock-Fort nieuw leven in te blazen...
In dit hip adresje op de Garenmarkt is het prinsheerlijk ontbijten en lunchen in een oase van rust...
-
-
-
Met uitzicht op de Dijver, één van de mooiste plekjes in het hart van Brugge, is Mémoire dagelijks bevoorrecht getuige van het komen en gaan van de seizoenen...
-
-
Uiteraard drink je er uitstekende koffie en homemade limonades, maar er staan ook pannenkoeken, glutenvrije appeltaart en een resem ontbijten op het menu...
Chillen in de binnentuin, relaxen bij de haard of je installeren aan het venster met zicht op de passage...
-
-
-
Coffeebar Adriaan, vlak naast de Schouwburg, in een voormalig statig bankgebouw serveert men heerlijke koffies met ontbijt door de barista zelf...
Net buiten de binnenstad, op de weg die naar Blankenberge leidt, ligt de art-déco villa te schitteren die La Tâche herbergt...
-
Café Cambrinus is een gezellige bierproeverij die net als het gelijknamige restaurant en grote broer op een boogscheut van de Markt ligt...
In restaurant Den Heerd bereidt chef-kok Jo Dezutter in zijn open keuken dagverse gerechten met zorgvuldig gekozen kwaliteitsproducten van lokale leveranciers...
In 't Apertje geniet je van een topligging aan de idyllische Damse Vaart en kwalitatieve gerechten in een klein, maar gezellig decor...
-
Deze centraal gelegen plek blinkt op het Simon Stevinplein en is het adres voor al wie even beschutting zoekt, wilt genieten op het zonovergoten terras of gewoon zin heeft in iets lekkers...
Alle Brugse terrasjes zijn bijzonder populair, maar dat van ’t Klein Venetië spant toch wel sierlijk de kroon...
’t Hof van Beroep is zo’n oergezellige, authentieke bruine kroeg waar je makkelijk blijft plakken...
Maro is niet alleen vernoemd naar uitbaters Maaike en Robin, maar is ook een verwijzing naar hun kat Marcel, die hen altijd het gevoel van thuiskomen geeft...
-
-
