Brouwerij ‘De Halve Maan’

Deze authentieke huisbrouwerij in het centrum van Brugge is een familiebedrijf met een traditie van zes generaties brouwers sinds 1856. Hier wordt het Brugse stadsbier, de Brugse Zot, gebrouwen: een pittig biertje van hoge gisting op basis van mout, hop en speciale gist. In 2016 werd een unieke ondergrondse bierpijplijn van 3 km aangelegd die de brouwerij met de bottelarij buiten het centrum verbindt. Er worden dagelijks rondleidingen in verschillende talen georganiseerd waarna je een Brugse Zot blond aangeboden krijgt.