Brouwerij "De Halve Maan" (Birrificio)

L'autentico birrificio artigianale nel centro di Bruges è un'azienda familiare con una tradizione di sei generazioni di maestri birrai dal 1856. È qui che viene prodotta la birra tipica di Bruges, la Brugse Zot: una birra forte a elevata fermentazione a base di malto, luppolo e lievito speciale. Nel 2016 è stato realizzato un esclusivo "birradotto" sotterraneo di 3 km che collega il birrificio nel centro storico con lo stabilimento di imbottigliamento fuori città. Ogni giorno vengono organizzate visite guidate, al termine delle quali si potrà gustare una chiara Brugse Zot.