Brouwerij «De Halve Maan» (Fábrica de cerveza)

Esta auténtica fábrica de cerveza en el centro de Brujas es una empresa familiar con una tradición de seis generaciones desde 1856. Es aquí donde se elabora la cerveza de la ciudad Brugse Zot: una sabrosa cerveza de alta fermentación a base de malta, lúpulo y una levadura especial. En 2016 se construyó una tubería subterránea de cerveza única de 3 km que conecta la fábrica de cerveza en el centro con la planta embotelladora en las afueras.Todos los días se organizan visitas con guía, y al final se le ofrece una cerveza rubia Brugse Zot.