Goesepitte 43

Jan Supply ha pasado por las cocinas de numerosos restaurantes de primer nivel y ahora se adentra en su propia aventura en Goesepitte 43. No se trata de ningún bistró ni brasserie, sino más bien de deliciosa comida moderna con un papel protagonista para la Mibrasa, un horno de carbón vegetal que potencia los aromas naturales de los ingredientes. 
O caprichos para gastrónomos. 

Gault&Millau: 14/20