V-CHOCOLATIER by Sweertvaegher

Dit verhaal begint in Ieper in 1933 en deint in 1950 uit naar Brugge. Vandaag, vele jaren later, gaat Sweertvaegher nog steeds prat op de traditie, vakmanschap en kwaliteit van weleer. Om de twee dagen verschijnt er een volledig nieuw assortiment. Verschillende van de recepten dateren nog uit de tijd van toen. De botertruffels worden zelfs nog op identiek dezelfde manier gemaakt als 70 jaar geleden. Witte chocolade komt er hier niet aan te pas. Bij Sweertvaegher beschouwen ze dat immers niet als échte chocolade. Verwacht hier geen innovatieve trendchocolade, wel degelijke kwaliteit die haar reputatie jaren geleden al verdiende. Een specialiteit zijn de pralines van 5 gram, perfecte kopieën van hun grote broers.