Goffin

Desde hace poco, es posible saborear las artes culinarias de Timothy Goffin, justo enfrente de la Kruispoort en uno de los restaurantes más pequeños de Brujas. El chef aprendió el oficio en numerosos restaurantes con estrellas Michelin en Brujas (De Karmeliet, Den Gouden Harynck y Sans Cravate) antes de lanzarse a esta nueva aventura culinaria. Un sitio sin pretensiones con el aire encantador de un restaurante donde uno se siente como en casa.

Gault&Millau: 15/20